2014/05/07 收藏

【私房食譜】DIY 簡易碗粿輕鬆做

食材或調味料

在來米粉
600ml
600ml
850ml
香菇
5
豬絞肉
150g
紅蔥酥
2大匙
蝦米
2大匙˙
枸杞
適量
1小匙
醬油
2大匙
麻油
1小匙

簡介

如果沒時間磨米漿,那可以直接在超市裡購買在來米粉回來使用.

簡單又方便

料理步驟

香菇泡軟去蒂切成碎丁,蝦米泡軟瀝乾水

如有要加入蘿蔔乾或是鹹鴨蛋,也是在這個步驟一起準備完成
Step 1

香菇泡軟去蒂切成碎丁,蝦米泡軟瀝乾水

如有要加入蘿蔔乾或是鹹鴨蛋,也是在這個步驟一起準備完成


在來米粉(600g)加入水(600ml)調勻
Step 2

在來米粉(600g)加入水(600ml)調勻


燒一鍋850ml水,水滾後轉小火,

然後將調勻的米漿水,慢慢的倒入滾水中,

記得邊倒入邊攪拌,才不會結成塊狀唷~
Step 3

燒一鍋850ml水,水滾後轉小火,

然後將調勻的米漿水,慢慢的倒入滾水中,

記得邊倒入邊攪拌,才不會結成塊狀唷~


炒鍋加熱後加入2大匙油,爆香紅蔥酥,香菇,蝦米,絞肉,枸杞,蘿蔔乾,2大匙醬油,炒勻
Step 4

炒鍋加熱後加入2大匙油,爆香紅蔥酥,香菇,蝦米,絞肉,枸杞,蘿蔔乾,2大匙醬油,炒勻


米漿分裝到小碗中
Step 5

米漿分裝到小碗中


放入炒好的配料,蒸煮約20分鐘即可食用嚕
Step 6

放入炒好的配料,蒸煮約20分鐘即可食用嚕


Step 7


分類:米麵雜糧 中式料理 蒸煮 電鍋料理

相關評論(2)


晶晶 2014/05/08 13:34 PM

好呷!好呷!傳統小吃

回應(0)

阿飛の宅料理 2014/05/07 23:04 PM

我也來做看看

回應(0)

君雅媽咪

君雅媽咪

HI~有事沒事就是喜歡到處逛逛~也歡迎大家一起來走走逛逛唷~

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