2014/05/17 收藏

【私房食譜】懶人料理 - 番茄蛋蓋飯【春夏蔬果料理】

食材或調味料

番茄(大)
1顆
3顆
大蒜
1小瓣
適量
黑胡椒
適量
奶油
10g

簡介

營養健康的蓋飯料理
偶爾吃一點清淡的,讓身體稍微放鬆一下

料理步驟

大蒜切末,加少許油爆香
Step 1

大蒜切末,加少許油爆香


放入番茄丁(約1 cm)煮2分鐘至軟化
加入鹽、胡椒調味
Step 2

放入番茄丁(約1 cm)煮2分鐘至軟化
加入鹽、胡椒調味


蛋加鹽打散,蓋上保鮮膜微波1分
取出加入奶油拌勻,再微波30秒,攪拌均勻 (參考私房撇步)
Step 3

蛋加鹽打散,蓋上保鮮膜微波1分
取出加入奶油拌勻,再微波30秒,攪拌均勻 (參考私房撇步)


盛好白飯,放上蛋、番茄即可
Step 4

盛好白飯,放上蛋、番茄即可


私房撇步

1. 第2次微波蛋時,怕蛋一下子熟太快,可以縮短微波時間,一次10秒10秒加上去調整成喜歡的熟度

其他番茄料理
http://www.fooding.com.tw/ingredient-shares.php?sid=103746

分類:蔬菜 日式料理 紅燒 微波食譜
番茄 蓋飯 春夏蔬果料理

相關評論(1)


綠抹茶 2014/05/17 15:15 PM

色澤誘人~

回應(1)

阿飛の宅料理

阿飛の宅料理

大家好我是阿飛,剛大學畢業,本身讀農藝科系,對食材有一定了解,
最近愛上料理及烹飪,希望能用好食材做出美味又健康的料理。

希望各位前輩可以給我點指教,喜歡的話多多收藏~~感恩!!!

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