2014/05/09 收藏

【私房食譜】蒜油

食材或調味料

蒜頭
適量
橄欖油
適量
-
份量

簡介

最近嗅到了蒜頭超便宜的氣息~
價廉物美不再動輒一斤上百元
當然要趁這時候多做些蒜頭料理
除此之外~油漬起來的蒜頭想用時非常方便
尤其蒜頭若久放容易發芽
用這個方法使蒜頭易保存
一次做起來不用餐餐得剝大蒜

料理步驟

蒜頭去皮切碎狀(有調理機者更方便)
Step 1

蒜頭去皮切碎狀(有調理機者更方便)


放入乾淨玻璃罐倒入橄欖油油漬起來(放冷藏)

做菜時用乾淨的湯匙取用非常方便~不用餐餐弄得手都是大蒜味~
Step 2

放入乾淨玻璃罐倒入橄欖油油漬起來(放冷藏)

做菜時用乾淨的湯匙取用非常方便~不用餐餐弄得手都是大蒜味~


私房撇步

浸漬油類請依看個人習慣.

分類:米麵雜糧 其他 其他 其他

相關評論(0)


玲

家庭料理
歡迎分享

好食購

更多

好食材TV

更多