2014/05/10 收藏

【私房食譜】奇亞籽黑木耳露

食材或調味料

黑木耳養生露
200ml
奇亞籽
30克
200ml

簡介

接近中午時分,意外地從一位女性顧客手中,收到一小包奇亞籽,坦白說這還是我們第一次看到,直到聽聞顧客詳盡地說明後,才知道原來所謂的奇亞籽,指的原來就是鼠尾草種子。由於含有豐富地Omega-3、ALA脂肪酸、蛋白質、抗氧化物與其他人體所需的維生素,近幾年來,日漸成為歐美國家常見的家庭營養品,除可以直接食用,也能添加到日常生活飲食中。

既然收到這麼有趣的食材,對於愛嚐鮮的我們來說,當然是迫不及待的先依照顧客建言,將奇亞籽放入開水中浸泡30分鐘,直到液體逐漸變成濃稠狀後,再結合其他飲品來一同飲用。而我們當然不會放過將奇亞籽與黑木耳養生露一起玩味的時機,由於經浸泡後的奇亞籽,不論是嚐起來與看起來都有點像是山粉圓,因此「奇亞籽黑木耳露」整體的飲用口感,除咕溜、順口與滑稠之外,還略帶有些微的嚼勁,又因黑木耳與奇亞籽均是膳食纖維含量高的食材,一杯入肚,飽足感十足!

料理步驟

事先準備一瓶黑木耳養生露與奇亞籽等調味食材。
Step 1

事先準備一瓶黑木耳養生露與奇亞籽等調味食材。


2湯匙的奇亞籽放入開水中,攪拌一會,浸泡30分鐘。
Step 2

2湯匙的奇亞籽放入開水中,攪拌一會,浸泡30分鐘。


浸泡後的奇亞籽,連同水一同放入玻璃杯中至1/2滿,
將黑木耳養生露直接倒滿至杯口後,即可直接飲用!
Step 3

浸泡後的奇亞籽,連同水一同放入玻璃杯中至1/2滿,
將黑木耳養生露直接倒滿至杯口後,即可直接飲用!


咕溜、順口又滑稠,只要一杯入肚,飽足感十足!
Step 4

咕溜、順口又滑稠,只要一杯入肚,飽足感十足!


部落格.http://komama.pixnet.net/blog 
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006 
黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!
Step 5

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黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!


分類:米麵雜糧 飲料調酒 調飲 蔬食養生
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽の植物燕窩 黑木耳養生露 黑木耳露 奇亞籽 奇異籽

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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