2014/05/11 收藏

【生鮮網生鮮鱻魚組】和風鮭魚豆腐味噌湯

食材或調味料

挪威鮭魚
1片
嫩豆腐
1盒
1根
薑片
2片
味噌
90g
1小匙
米酒
少許

簡介

來自挪威新鮮鮭魚,肉質鮮嫩爽口,低溫急速冷凍保存後產地直送,將鮭魚的鮮美滋味緊緊鎖住,讓饕客們享受最頂級的美味,入口即化的口感,讓人想一吃再吃呢!

和風鮭魚豆腐味噌湯,是大小朋友都不會排斥的湯品喔^^

料理步驟

感謝生鮮網生鮮鱻魚組提供試吃活動
收到冷凍包裹有(挪威鮭魚.澎湖土魠魚.挪威薄鹽鯖魚各一份)
還每個食材都貼心附上一份料理說明喔^^
Step 1

感謝生鮮網生鮮鱻魚組提供試吃活動
收到冷凍包裹有(挪威鮭魚.澎湖土魠魚.挪威薄鹽鯖魚各一份)
還每個食材都貼心附上一份料理說明喔^^


食材備齊,將【生鮮網生鮮鱻魚組】來自挪威鮭魚,解凍拆開真空包裝後清洗乾淨,備用。
Step 2

食材備齊,將【生鮮網生鮮鱻魚組】來自挪威鮭魚,解凍拆開真空包裝後清洗乾淨,備用。


將鮭魚切塊,盒裝嫩豆腐先橫切片狀再切條狀,切成小塊狀,蔥切蔥花,薑片切絲備用。
Step 3

將鮭魚切塊,盒裝嫩豆腐先橫切片狀再切條狀,切成小塊狀,蔥切蔥花,薑片切絲備用。


將味噌先倒入碗中加入水攪拌均勻備用。
Step 4

將味噌先倒入碗中加入水攪拌均勻備用。


鍋中倒入水煮滾後,放入作法3嫩豆腐及薑絲與作法4的味噌煮至沸騰。
Step 5

鍋中倒入水煮滾後,放入作法3嫩豆腐及薑絲與作法4的味噌煮至沸騰。


加入鮭魚塊、所有調味料煮沸後熄火,加入蔥花即可。
Step 6

加入鮭魚塊、所有調味料煮沸後熄火,加入蔥花即可。


準備享用囉^^
Step 7

準備享用囉^^


私房撇步

生鮮網
來自挪威海域的『挪威薄鹽鯖魚』,因長期生長受到寒帶海域,為抵抗寒冷氣候,體內 油脂較其他地區鯖魚更豐富,肉質也更加結實!喜愛鯖魚的你絕對不能錯過!

來自挪威新鮮鮭魚,肉質鮮嫩爽口,低溫急速冷凍保存後產地直送,將鮭魚的鮮美滋味緊緊鎖住,讓饕客們享受最頂級的美味,入口即化的口感,讓人想一吃再吃呢!

入冬之後到清明節前,都是土魠魚的產季,尤其冬天捕抓的土魠魚,油脂更加肥美,紋理分明,口感極佳。土魠魚也含有豐富的EPA跟DHA以及omega-3,補充人體所需營養~

活動名稱:試吃上傳-生鮮網生鮮鱻魚組
分類:魚蝦海鮮 日式料理 煮湯 早午餐/下午茶
生鮮網生鮮鱻魚組

相關評論(1)


patty pan

patty pan

喜歡手作料理,將幸福料理與大家一起分享^^

好食購

更多

好食材TV

更多