2014/05/12 收藏

【私房食譜】鳳足番茄湯【菜籃食材】

食材或調味料

雞腳(鳳足)
300公克
新鮮番茄
300公克
2000cc
1/4小匙

簡介

鳳足(雞腳)多皮、筋,膠質多多,常用於煮湯、滷、醬等,其營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,加了番茄一起燉煮不但能軟化血管,同時具有美容功效。

料理步驟

1.將雞腳剪剪並徹底清洗乾淨   洗净后剁成2等份  蕃茄清洗乾淨切片
Step 1

1.將雞腳剪剪並徹底清洗乾淨 洗净后剁成2等份 蕃茄清洗乾淨切片


2.先將番茄放到燉鍋內   再加入雞腳 倒入的水量要蓋過食材
Step 2

2.先將番茄放到燉鍋內 再加入雞腳 倒入的水量要蓋過食材


3.湯汁呈現天然色澤  不會油膩感  超級可口滑順
Step 3

3.湯汁呈現天然色澤 不會油膩感 超級可口滑順


私房撇步

可以多煮些冷凍起來 吃的時候再加熱

分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 蔬食養生
養顏 美容 多鈣 菜籃食材

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/05/12 23:27 PM

番茄湯好喝

回應(1)

zhen

zhen

哈囉!大家好

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