2014/05/13 收藏

【吉甲地推薦 有心肉舖子月球放山土雞-骨腿切塊】山藥剝皮辣椒雞

食材或調味料

有心肉舖子月球放山土雞-骨腿切塊
一支
山藥
半斤
剝皮辣椒
適量
適量
枸杞
適量
薑片
3片
米酒
適量

簡介

吉甲地推薦 有心肉舖子月球放山土雞


因為每隻放山土雞每天的活動量都超級大,造就其肉質Q彈有嚼勁,皮薄並且幾乎無油脂哦~

料理步驟

吉甲地推薦 有心肉舖子月球放山土雞-骨腿切塊
Step 1

吉甲地推薦 有心肉舖子月球放山土雞-骨腿切塊


備好材料
Step 2

備好材料


先把雞肉川燙一次去血水
Step 3

先把雞肉川燙一次去血水


煮鍋放入薑片再放雞肉塊倒剝皮辣椒湯
煮滾後熄火悶5分鐘重複三次後
如有雜質浮上來要撈掉
Step 4

煮鍋放入薑片再放雞肉塊倒剝皮辣椒湯
煮滾後熄火悶5分鐘重複三次後
如有雜質浮上來要撈掉


加入剝皮辣椒和枸杞及鹽調味
Step 5

加入剝皮辣椒和枸杞及鹽調味


私房撇步

已悶煮方式雞肉口感比較不會老

活動名稱:試吃上傳-吉甲地推薦 有心肉舖子月球放山土雞-骨腿切塊
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 冬令進補
吉甲地推薦 有心肉舖子月球放山土雞-骨腿切塊

相關評論(2)


晶晶 2014/05/14 07:24 AM

剝皮辣椒雞湯真夠味

回應(0)

patty pan 2014/05/14 01:06 AM

養生又美味

回應(0)

豆豆

豆豆

我是好奇的人喜歡探索新的事物於是 旅行 看書 到處閒晃是我最喜歡的

好食購

更多

好食材TV

更多