2014/05/14 收藏

【吉甲地推薦 有心肉舖子月球放山土雞-骨腿切塊】懶人料理 - 牛蒡紅棗雞湯 -【吉甲地】推薦 有心肉舖子-月球放山土雞

食材或調味料

骨腿切塊
200g
牛蒡
70g
紅棗
5顆
熱水
300g
適量
米酒
適量
蔥段
適量

簡介

月球放山土雞的腿肉特別結實,煮湯之後吃起來又特別Q彈
只加了紅棗跟牛蒡,喝起來卻非常鮮甜

料理步驟

【吉甲地】推薦,有心肉舖子-月球放山土雞骨腿切塊
 http://www.gigade100.com/product.php?pid=12979&cid=2
Step 1

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將雞肉放至加了米酒、蔥段的滾水中川燙
撈出洗淨備用
Step 2

將雞肉放至加了米酒、蔥段的滾水中川燙
撈出洗淨備用


紅棗洗淨、牛蒡去皮切斜片,和熱水、雞肉一起放入內鍋中
外鍋加1.5杯水蒸至跳起
Step 3

紅棗洗淨、牛蒡去皮切斜片,和熱水、雞肉一起放入內鍋中
外鍋加1.5杯水蒸至跳起


電鍋跳起後,再燜10分鐘即可
(可視口味,在電鍋跳起後加鹽,再燜10分)
Step 4

電鍋跳起後,再燜10分鐘即可
(可視口味,在電鍋跳起後加鹽,再燜10分)


私房撇步

不加任何調味料其實就非常美味了,建議喝原味唷!

活動名稱:試吃上傳-吉甲地推薦 有心肉舖子月球放山土雞-骨腿切塊
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 電鍋菜
吉甲地推薦 有心肉舖子月球放山土雞-骨腿切塊 牛蒡 紅棗 雞湯

相關評論(1)


晶晶 2014/05/14 07:25 AM

好食材吃原味

回應(1)

阿飛の宅料理

阿飛の宅料理

大家好我是阿飛,剛大學畢業,本身讀農藝科系,對食材有一定了解,
最近愛上料理及烹飪,希望能用好食材做出美味又健康的料理。

希望各位前輩可以給我點指教,喜歡的話多多收藏~~感恩!!!

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