2014/05/14 收藏

【吉甲地推薦 有心肉舖子月球放山土雞-骨腿切塊】香菇干貝土雞腿粥

食材或調味料

放山土雞腿切塊
400g
鈕扣菇
數朵
干貝
數個
白米+十穀米
1杯
海鹽
酌量

簡介

1. 雞腿洗去血水川燙後洗淨備用
2. 鈕扣菇及干貝清洗後以過濾水浸泡小時
3. 白米混合十穀米淘洗乾淨備用
4. 泡開的干貝撕成細絲狀
5. 浸泡鈕扣菇及干貝的水加入電子鍋內鍋, 再加過濾水至內鍋指示水位
6. 電子鍋設定為"稀飯"模式
7. 隔天早餐食用錢加入海鹽調味即可

料理步驟

雞腿拆封後洗去血水
Step 1

雞腿拆封後洗去血水


水滾後川湯不見血水以清水沖去雜質
Step 2

水滾後川湯不見血水以清水沖去雜質


鈕扣菇及干貝洗淨後泡水2小時備用
白米混合十穀米淘洗備用
泡開的干貝撕成細絲狀
Step 3

鈕扣菇及干貝洗淨後泡水2小時備用
白米混合十穀米淘洗備用
泡開的干貝撕成細絲狀


所有食材加入浸泡鈕扣菇及干貝的水, 再加過濾水至內鍋指示水位,電子鍋設定"稀飯"模式,隔天早餐前加入適量海鹽調味即可食用
Step 4

所有食材加入浸泡鈕扣菇及干貝的水, 再加過濾水至內鍋指示水位,電子鍋設定"稀飯"模式,隔天早餐前加入適量海鹽調味即可食用


私房撇步

食材新鮮簡單料理就是美味, 土雞腿打開完全沒有腥味; 十穀米風味絕佳,搭配土雞肉口感一致,若能隔夜食用香氣十足.

活動名稱:試吃上傳-吉甲地推薦 有心肉舖子月球放山土雞-骨腿切塊
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 燉鍋 電鍋菜
吉甲地推薦 有心肉舖子月球放山土雞-骨腿切塊

相關評論(2)


鹿窯菇事 2015/09/09 11:31 AM

您好,不好意思打擾了~
歡迎您一起參加♥♥美味菇料理活動♥♥
完成指令就有機會獲得鹿窯菇事有機乾冬菇(L)
歡迎前往參加活動►https://goo.gl/bEZd4r

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阿飛の宅料理 2014/05/21 22:16 PM

鮮美好吃

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喬伊子

喬伊子

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