2014/05/16 收藏

【私房食譜】簡單「鹽烤泰國蝦」

食材或調味料

泰國蝦
12隻
適量

簡介

享受美食,也可以很簡單!(烤箱版.平底鍋版)

料理步驟

先用料理剪刀,剪齊「蝦頭尖刺」,並剪除「蝦鬚和蝦腳」。
Step 1

先用料理剪刀,剪齊「蝦頭尖刺」,並剪除「蝦鬚和蝦腳」。


泰國蝦洗淨後,先用廚房紙巾擦乾水份,再一一於蝦身抹上一層厚鹽。
(此刻,可先預熱烤箱200度,預熱時間10分鐘)
Step 2

泰國蝦洗淨後,先用廚房紙巾擦乾水份,再一一於蝦身抹上一層厚鹽。
(此刻,可先預熱烤箱200度,預熱時間10分鐘)


取一烤盤,先鋪上錫箔紙(或烘烤紙),再擺進泰國蝦。
Step 3

取一烤盤,先鋪上錫箔紙(或烘烤紙),再擺進泰國蝦。


將烤盤放進已預熱的烤箱中烘烤,烤約20分鐘。
Step 4

將烤盤放進已預熱的烤箱中烘烤,烤約20分鐘。


完成囉!簡單的鹽烤,最能吃出泰國蝦的美味!
Step 5

完成囉!簡單的鹽烤,最能吃出泰國蝦的美味!


私房撇步

1.(重口味者):可於蝦身,再多撒上一層黑胡椒粉之後,再烘烤。

2.(使用平底鍋):先於鍋底鋪上錫箔紙,再擺入抹好鹽的泰國蝦。
蓋上鍋蓋,以(中火)正反面「各煎5分鐘」即可。
(鋪上錫箔紙,鍋子好清理)

分類:魚蝦海鮮 中式料理 香煎 烤箱食譜

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/06/05 10:31 AM

現在蝦子好貴QQ,但又不敢買賣場的便宜貨

回應(1)

kero 2014/05/16 09:38 AM

泰國蝦就是要鹽烤最對味!!

回應(1)

18食堂

18食堂

18食堂,一個料理幸福的小小天地。

好食購

更多

好食材TV

更多