2014/05/17 收藏

【私房食譜】DIY-酸甜果香雞丁

食材或調味料

雞胸肉
1份
鳳梨
適量
奇異果
適量
雪白菇
適量
(醃料)喜馬拉雅山岩鹽
2小匙
(醃料)醬油
適量
(醃料)蛋白
1個
(醃料)玉米粉
適量

簡介

有時家裡的小孩不太愛吃水果,將水果加入菜餚中一起拌炒,讓不愛吃水果的小孩兒也愛不釋手.

料理步驟

準備材料
Step 1

準備材料


雞胸肉切丁加入醃料中,約醃個10分鐘.
Step 2

雞胸肉切丁加入醃料中,約醃個10分鐘.


雪白菇、鳳梨、奇異果,食材洗淨切丁
Step 3

雪白菇、鳳梨、奇異果,食材洗淨切丁


雞肉先下油鍋去炒至快熟食,再加入雪白菇、鳳梨、奇異果下去炒
Step 4

雞肉先下油鍋去炒至快熟食,再加入雪白菇、鳳梨、奇異果下去炒


Step 5


Step 6


私房撇步

由於家裡小孩不敢吃辣,所以我將原本應用的來當醃料胡椒鹽改成了喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽),不但不會辣,且也讓醃製用的醬油使用量又大大的減少許多~

分類:雞鴨鵝肉 中式料理 熱炒 便當菜

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君雅媽咪

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