2014/05/17 收藏

【私房食譜】不丹沙拉 【春夏蔬果料理】

食材或調味料

洋蔥
1/2顆
蘋果
1顆
蕃茄
1-2顆
香菜
適量
紅辣椒
1/2根
橄欖油
3大匙

簡介

再一次體驗食物的原味,享受簡單的幸福 。
蘋果的香. 蕃茄的酸. 洋蔥的辣. 香菜美妙的氣息融在一起,在橄欖油調和下幸福在舌間漫延開來 ,我們也能奢侈地擁抱蔬果原味 。

料理步驟

準備食材 ,份量可以依喜好調整
Step 1

準備食材 ,份量可以依喜好調整


洋蔥切絲泡冰水(減少辛辣口感)~然後瀝乾水份備用
Step 2

洋蔥切絲泡冰水(減少辛辣口感)~然後瀝乾水份備用


蘋果切薄片後~用鹽水浸泡1分鐘 ( 防止蘋果片氧化變色 )
Step 3

蘋果切薄片後~用鹽水浸泡1分鐘 ( 防止蘋果片氧化變色 )


蕃茄也切片. 香菜切碎 .辣椒切碎~所有食材都放入調理碗中
Step 4

蕃茄也切片. 香菜切碎 .辣椒切碎~所有食材都放入調理碗中


倒入橄欖油攪拌均勻
Step 5

倒入橄欖油攪拌均勻


私房撇步

冰鎮後再享用會更美味

分類:蔬菜 西式/異國料理 涼拌 涼拌沙拉
蔬果料理 春夏蔬果料理

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/05/26 23:44 PM

不丹沙拉的特點是@@?

回應(1)

綠抹茶 2014/05/18 08:22 AM

輕食~讚!!

回應(0)

貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
https://www.facebook.com/beikitchen

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