2014/05/17 收藏

【私房食譜】蔬果樂園【春夏蔬果料理】

食材或調味料

碗豆苗
適量
豆腐
二塊
玉米筍
二支
小蕃茄
六粒
葡萄乾
適量
沙拉醬
適量

簡介

現代人最簡單的保健方式就是
每天攝取5種顏色以上的蔬果

<料理簡易>
<保留食材原味>
是茱ma發想食譜的標竿喔^_^

料理步驟

碗豆苗備用
Step 1

碗豆苗備用


豆腐/玉米筍
用滾水稍微燙一下
Step 2

豆腐/玉米筍
用滾水稍微燙一下


豆腐一塊切對半
運用模具做造型
Step 3

豆腐一塊切對半
運用模具做造型


豆腐造型後擺盤
Step 4

豆腐造型後擺盤


小蕃茄雕成兔子備用
Step 5

小蕃茄雕成兔子備用


於盤內鋪上碗豆苗
Step 6

於盤內鋪上碗豆苗


將蕃茄小兔
置於造型豆腐及碗豆苗上
Step 7

將蕃茄小兔
置於造型豆腐及碗豆苗上


玉米筍切小塊
佈灑於盤面上
Step 8

玉米筍切小塊
佈灑於盤面上


葡萄乾
佈灑於盤面上
Step 9

葡萄乾
佈灑於盤面上


於盤周擠上沙拉醬
Step 10

於盤周擠上沙拉醬


蔬果樂園即完成
Step 11

蔬果樂園即完成


私房撇步

豆腐造型後用不到的食材
可以用薄鹽醬油全部拌在一起
再加上家中有的蔬果
又會成為另一道蔬果料理喔^_^

分類:蔬菜 其他 涼拌 蔬食養生
春夏蔬果料理

相關評論(1)


蓉蓉 2014/05/24 00:47 AM

清爽美味 造型也好可愛ㄋ

回應(1)

茱ma

茱ma

大家好~請多多指教喔~^_^~

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