2014/05/19 收藏

【私房食譜】經典小菜-酸甜涼拌小圓瓜【春夏蔬果料理】

食材或調味料

小黃瓜
5根
蒜頭
5瓣
1匙
2匙
魚露
1匙
味淋
1匙

簡介

準備的食材很簡單
這裡多加了魚露,滋味會更升級
怕魚露味的朋友也不用擔心,
放冰箱冰鎮後的涼拌小黃瓜!不會有臭臭的魚露味
反而多了點鮮味喔!
(建議隔天吃味道更棒)

料理步驟

小黃瓜切圓片
用鹽抓過!去水
再用冰水沖去鹹味
Step 1

小黃瓜切圓片
用鹽抓過!去水
再用冰水沖去鹹味


進行調味
Step 2

進行調味


加入蒜頭。愛吃辣可以加入辣椒
Step 3

加入蒜頭。愛吃辣可以加入辣椒


放入冰箱,至少3小時候食用!
味道更棒
Step 4

放入冰箱,至少3小時候食用!
味道更棒


分類:蔬菜 素食料理 涼拌 涼拌沙拉
蔬食料理 春夏蔬果料理

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食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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