2014/05/28 收藏

【私房食譜】涼拌雙耳

食材或調味料

泡好黑白木耳
各1/2(約400克)
薑末
適量
冰塊開水
1大碗
辣椒末
適量
熟白芝麻
適量
香菜末
適量
蔭醬膏
3大匙
梅子醋
1大匙
梅子漿
1小匙
黑麻油
1大匙
香菇精
1小匙
辣油適量
適量

簡介

~酸.甜.辣~ 這熱天吃 開味也開胃

料理步驟

Step 1

泡好的木耳手撕成片,用熱水川燙2分鐘隨即撈起,入冰塊水冰鎮備用


Step 2

將做法1撈出瀝乾拌入調味料與薑末即可食用


私房撇步

燙好的木耳用冰塊水冰鎮才會脆

分類:蔬菜 素食料理 涼拌 涼拌沙拉
春夏蔬果料理

相關評論(1)


LUCKY DAY 2014/07/09 12:13 PM

我愛木耳^^

回應(0)

王rich

王rich

我要素或蔬食,該如何入門?
rich能提供給您簡單好上手的方法,採安全無毒的天然的食材來源,讓您健康吃 ~ 植物素 ^_^

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