2014/05/30 收藏

【私房食譜】【億興米廠米罐子】蛋米餅佐紫蘇葉

食材或調味料

億興米廠米罐子
1瓶
3顆
蔬菜切碎
1份
胡蘿蔔切丁
適量
適量
醋酸沙拉醬
適量

簡介

精選的台南11號及台中192號等優質米種調配而成的短梗米,不僅口感香甜飽滿,對於做成壽司或煮粥也再適合不過,讓你一口接著一口的吃下肚子,享受在餐桌前的小確幸。

料理步驟

米罐子分量還滿多的,一次可以做不少創意料理!
Step 1

米罐子分量還滿多的,一次可以做不少創意料理!


米飯蒸熟後放涼一會,準備材料蔬菜切碎與紅蘿蔔丁,混和蛋汁

當然,喜歡吃的配料都可以隨興加入唷~

鹽巴酌量放,如果後面還想配醬料的話,建議這邊就放少一點
Step 2

米飯蒸熟後放涼一會,準備材料蔬菜切碎與紅蘿蔔丁,混和蛋汁

當然,喜歡吃的配料都可以隨興加入唷~

鹽巴酌量放,如果後面還想配醬料的話,建議這邊就放少一點


煎米餅,呈現微微焦黃即可

不要煎太久,冷掉會變太硬,可以再用電鍋蒸半杯水加熱
Step 3

煎米餅,呈現微微焦黃即可

不要煎太久,冷掉會變太硬,可以再用電鍋蒸半杯水加熱


配上別人送的紫蘇葉,配上一口沙拉沾醬,好美麗也好美味唷^^
Step 4

配上別人送的紫蘇葉,配上一口沙拉沾醬,好美麗也好美味唷^^


私房撇步

哪裡買~
米罐子 Rice Can 億興碾米廠
http://ricecan.com.tw/brand-story.html

分類:米麵雜糧 中式料理 香煎 便當菜
億興米廠米罐子 米餅 紫蘇 億興米廠-米罐子短梗米

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