2014/06/04 收藏

【私房食譜】地中海海鮮蔬菜冷麵

食材或調味料

透抽
份量
紅番茄
份量
蘿蔓
份量
小黃瓜
份量
堅果(杏仁,核桃
份量
杏包菇
份量
義大利麵
份量
橄欖油
份量
檸檬汁
份量
特製青醬
份量
胡椒鹽
份量

簡介

地中海飲食是以大量蔬菜、海鮮類、五榖、堅果和橄欖油為主,這道冷麵就是以地中海飲食為創意所作出來的料理,這道料理口味上很適合夏天,很開胃。

料理貼文連結如下:https://www.facebook.com/media/set/?set=a.653259411431495.1073741834.565215283569242&type=3
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料理步驟

準備的材料有
美麗媞妮特級初榨橄欖油,檸檬汁,透抽,紅番茄,蘿蔓,小黃瓜,堅果(杏仁,核桃),杏包菇,義大利麵,特製青醬,胡椒鹽。
Step 1

準備的材料有
美麗媞妮特級初榨橄欖油,檸檬汁,透抽,紅番茄,蘿蔓,小黃瓜,堅果(杏仁,核桃),杏包菇,義大利麵,特製青醬,胡椒鹽。


1.先把義大利麵燙熟,並用青醬拌炒盛起備用。
2.杏包菇,跟透抽用奶油煎香,並且微黃上色。
3.堅果類入烤箱150度烤10分鐘,讓口感跟香氣更棒。
4.蔬菜洗乾淨,切成適當大小。
Step 2

1.先把義大利麵燙熟,並用青醬拌炒盛起備用。
2.杏包菇,跟透抽用奶油煎香,並且微黃上色。
3.堅果類入烤箱150度烤10分鐘,讓口感跟香氣更棒。
4.蔬菜洗乾淨,切成適當大小。


5.準備器皿。
6.組合,蘿蔓放底層,依序放上番茄片,拌炒過的義大利麵,放上透抽,杏包菇,撒上堅果。
Step 3

5.準備器皿。
6.組合,蘿蔓放底層,依序放上番茄片,拌炒過的義大利麵,放上透抽,杏包菇,撒上堅果。


7.撒上少許胡椒鹽,擠上檸檬汁
8.淋上少許美麗媞妮特級初榨橄欖油
Step 4

7.撒上少許胡椒鹽,擠上檸檬汁
8.淋上少許美麗媞妮特級初榨橄欖油


完成
Step 5

完成


詳細食譜卡
Step 6

詳細食譜卡


私房撇步

料理貼文連結如下:https://www.facebook.com/media/set/?set=a.653259411431495.1073741834.565215283569242&type=3
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分類:魚蝦海鮮 西式/異國料理 涼拌 派對宴客

相關評論(4)


i58 2014/11/27 17:15 PM

好吃~好看~好健康ㄉ地中海料理(讚!!!)

回應(0)

阿飛の宅料理 2014/06/25 20:51 PM

好豐富的料理

回應(0)

就醬煮 2014/06/06 01:14 AM

^^ 妳好~ VIOLA 很喜歡妳的這道冷麵~

回應(1)

貝貝 2014/06/05 07:40 AM

^^ 原來食譜在這邊呀我按讚支持囉~~~~ 貝貝也有參加這次活動呢

回應(1)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
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