2014/06/06 收藏

【私房食譜】超成功的黑胡椒醬

食材或調味料

黑胡椒粒
1大匙
蒜瓣切丁
1/2大匙
洋蔥丁
1/2大匙
牛排醬
2大匙
壽喜燒醬
20g
玉米粉
1/2大匙
100ml
份量

簡介

ㄧ次成功的簡單食譜.

到餐廳吃牛排,豬排服務生常問要黑胡椒醬還是蘑菇醬. 點了黑胡椒醬,都吃的很過癮. 想吃它,去超市就買得到,非常方便,但ㄧ定沒有自製美味囉! 參考ㄧ個食譜,微微作調整食譜配方, 炒肉做菜拌麵拌飯都美味,很讚!!
食譜共110g 黑胡椒醬.

料理步驟

鍋中倒入1大匙橄欖油中火加熱,加入黑胡椒粒炒香, 加入洋蔥丁,蒜丁小火炒香
Step 1

鍋中倒入1大匙橄欖油中火加熱,加入黑胡椒粒炒香, 加入洋蔥丁,蒜丁小火炒香


調勻水+玉米粉,加入牛排醬拌勻.倒入鍋中, 適時攪拌至沸騰即可
Step 2

調勻水+玉米粉,加入牛排醬拌勻.倒入鍋中, 適時攪拌至沸騰即可


Step 3

依個人喜歡的濃稠度,想濃稠些,沸騰後再煮2分鐘


私房撇步

放涼後會有點粘稠,攪拌一下或加熱一下即可.沒使用完放入冰箱冷藏約1星期,請儘快食用完.多做些可放入冰箱保存,可隨時取用

更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr

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分類:醬料/調味料 中式料理 煮湯 其他

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/07/22 07:53 AM

自製超健康~

回應(1)

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