2014/06/08 收藏

【私房食譜】法式土司乳酪培根

食材或調味料

土司
6片
雞蛋
2個
牛奶
25ml
培根
4片
黃瓜
1/2條
乳酪
適量
胡椒裡
少許

簡介

在台灣早餐大部份都吃鹹的, 在法國早餐都吃甜的居多,如:法式棍子麵包, 烤得脆脆的吐司餅乾或可頌抹上奶油+厚厚的果醬... 法式麵包 pain perdu是利用乾掉的麵包,加入蛋液,牛奶所做成的,可當做甜點或下午茶... 我用這方法將口味改成鹹的,當早餐或早午餐或肚子餓時...好吃健康又營養.

更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr

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料理步驟

Step 1

準備食材.吐司切對半. 雞蛋+牛奶打均勻


加入2大匙橄欖油於平底鍋中火加熱, 土司片放入蛋奶液中兩面均勻沾上蛋液
Step 2

加入2大匙橄欖油於平底鍋中火加熱, 土司片放入蛋奶液中兩面均勻沾上蛋液


放入鍋中轉中小火煎至金黃色,翻面煎
Step 3

放入鍋中轉中小火煎至金黃色,翻面煎


原平底鍋放入博客培根煎至有點金黃焦面取出
Step 4

原平底鍋放入博客培根煎至有點金黃焦面取出


組合擺盤: ㄧ片煎好土司+乳酪片+博客培根+黃瓜片,蓋上土司片,撒上少許胡椒粒即完成
Step 5

組合擺盤: ㄧ片煎好土司+乳酪片+博客培根+黃瓜片,蓋上土司片,撒上少許胡椒粒即完成


私房撇步

我使用2種不同口味的乳酪,依個人喜歡囉!

此食譜做2種不同感覺的法式吐司:ㄧ種感覺岩漿乳酪,另ㄧ種直接蓋上起士片

分類:蛋/蛋製品 西式/異國料理 香煎 早午餐/下午茶
美食無國界

相關評論(3)


2014/06/10 14:15 PM

餐點營養美味滿分~出自fee巧手更是可口~

回應(1)

綠抹茶 2014/06/09 07:13 AM

香氣十足~

回應(1)

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