2014/06/08 收藏

【吉甲地【忘年餃】三星蔥韭菜豬肉水餃】水餃+煎餃

食材或調味料

水餃
沙拉油
麵粉
醬油
香油
份量

簡介

吉甲地水餃
產地直送新鮮食材
每樣食材都由產地現採現送至加工廠,不經由盤商漫長的轉賣過程,食材新鮮掛保證。

料理步驟

吉甲地水餃:【忘年餃】三星蔥韭菜豬肉水餃1包(30粒 )
產地直送新鮮食材
原物料:三星蔥、韭菜、豬肉、麵粉、醬油、醇米霖、鹽、大骨高湯、地瓜粉、薑、胡椒粉
*食品添加物 : 無 
*保存期限 : 冷凍6個月
Step 1

吉甲地水餃:【忘年餃】三星蔥韭菜豬肉水餃1包(30粒 )
產地直送新鮮食材
原物料:三星蔥、韭菜、豬肉、麵粉、醬油、醇米霖、鹽、大骨高湯、地瓜粉、薑、胡椒粉
*食品添加物 : 無
*保存期限 : 冷凍6個月


每樣食材都由產地現採現送至加工廠,不經由盤商漫長的轉賣過程,食材新鮮掛保證。
●宜蘭三星鄉行健村三星蔥:讓日本人為之瘋狂的宜蘭有機三星蔥小憨品種。新鮮甜嫩不嗆好口感!
●台灣原味桃園復興鄉比亞外部落韭菜:台灣原味無毒高山韭菜,採自然農法耕作,不施農藥,天然環境屏障,隔絕外界汙染,產地現採直送新鮮保證。
●花蓮網室豬:嚴選花蓮網室豬後腿肉條,再絞成絞肉,絕不使用市售絞肉,不必擔心混雜良莠不齊肉品品質保證。
Step 2

每樣食材都由產地現採現送至加工廠,不經由盤商漫長的轉賣過程,食材新鮮掛保證。
●宜蘭三星鄉行健村三星蔥:讓日本人為之瘋狂的宜蘭有機三星蔥小憨品種。新鮮甜嫩不嗆好口感!
●台灣原味桃園復興鄉比亞外部落韭菜:台灣原味無毒高山韭菜,採自然農法耕作,不施農藥,天然環境屏障,隔絕外界汙染,產地現採直送新鮮保證。
●花蓮網室豬:嚴選花蓮網室豬後腿肉條,再絞成絞肉,絕不使用市售絞肉,不必擔心混雜良莠不齊肉品品質保證。


先在平底鍋放入少許沙拉油~
接著把生水餃一一擺好~
Step 3

先在平底鍋放入少許沙拉油~
接著把生水餃一一擺好~


倒入麵粉水~蓋上鍋蓋~等到麵粉水完全收乾。
底部薄皮呈現金黃焦脆的狀態即可~
Step 4

倒入麵粉水~蓋上鍋蓋~等到麵粉水完全收乾。
底部薄皮呈現金黃焦脆的狀態即可~


拿一個大盤子倒扣煎餃,完成
Step 5

拿一個大盤子倒扣煎餃,完成


私房撇步

麵粉水調製的方法有很多種~
記得麵粉跟水的比例為1比10~
再以水餃數量決定麵粉水要加多少~

活動名稱:試吃上傳-吉甲地【忘年餃】三星蔥韭菜豬肉水餃
分類:牛羊豬肉 中式料理 香煎 下酒菜
吉甲地 煎餃 水餃 三星蔥韭菜豬肉水餃 忘年餃 吉甲地【忘年餃】三星蔥韭菜豬肉水餃

相關評論(1)


綠抹茶 2014/08/24 18:51 PM

滋味超讚!!

回應(0)

太霏糖

太霏糖

喜歡到處吃吃喝喝,分享美食心得
希望可以認識很多興趣相同的朋友:)

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