2014/06/08 收藏

【私房食譜】萬用蔥油

食材或調味料

400g
橄欖油或植物油
550g
蒜瓣
1辦

簡介

這個透著橄欖油綠的蔥油需簡單和料理煮一下約3-5分鐘,適合用來做蔥油雞, 蒸魚,煮麵或做任何喜歡料理... 個人覺得是個保存蔥的好方法.保存方式: 使用密封蓋瓶子,放入冰箱.

料理步驟

將蔥切成蔥珠
Step 1

將蔥切成蔥珠


放入乾燥瓶中, 一瓶加入ㄧ辦壓開的蒜瓣,ㄧ瓶保留蔥原味
Step 2

放入乾燥瓶中, 一瓶加入ㄧ辦壓開的蒜瓣,ㄧ瓶保留蔥原味


Step 3

倒入橄欖油,蓋過所有蔥珠, 旋緊蓋子即可


分類:蔬菜 中式料理 其他 蔬食養生

相關評論(3)


patty pan 2014/06/10 23:47 PM

保蔥的好方法,很棒喔!

回應(1)

晶晶 2014/06/09 09:39 AM

好「蔥」明的方法

回應(1)

綠抹茶 2014/06/09 07:13 AM

蔥油讚!!

回應(1)

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