2014/06/10 收藏

【私房食譜】【黑白舞_Fmaily】手作古早味-鳳梨枝仔冰

食材或調味料

鳳梨
一顆
砂糖
適量
適量
話梅
適量

簡介

炎炎夏日,自製冰品最安心!清涼解熱~^_^

料理步驟

1.鳳梨切細瓣,備用
2.取一適量水鍋,煮沸,加入細糖,煮開
3.加入細瓣鳳梨,小火熬煮約5分鐘,關火
4.加入適量話梅,稍微攪拌,蓋上鍋蓋,悶約3分鐘
5.試味~如甜度不夠可再調整
6.待涼
Step 1

1.鳳梨切細瓣,備用
2.取一適量水鍋,煮沸,加入細糖,煮開
3.加入細瓣鳳梨,小火熬煮約5分鐘,關火
4.加入適量話梅,稍微攪拌,蓋上鍋蓋,悶約3分鐘
5.試味~如甜度不夠可再調整
6.待涼


1. 鳳梨甜品冷却後,裝入市售製冰袋約八分滿
2. 移入冰箱冷凍庫擺置
3. 甜品結冰~

清涼解熱的手作古早味枝仔冰完成嘍~!
Step 2

1. 鳳梨甜品冷却後,裝入市售製冰袋約八分滿
2. 移入冰箱冷凍庫擺置
3. 甜品結冰~

清涼解熱的手作古早味枝仔冰完成嘍~!


私房撇步

於鳳梨甜湯熬煮完成後,加入適量的話梅,可大大提昇枝仔冰的風味喔!清涼止渴又解熱~!

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分類:水果 甜點冰品 甜品 夏日消暑
克好物 冰品 鳳梨冰

相關評論(5)


patty pan 2014/06/10 23:30 PM

懷舊好味道,很棒(^o^)

回應(1)

棉花糖麻麻 2014/06/10 22:10 PM

小時候的味道!!!

回應(1)

克。好物 2014/06/10 16:46 PM

是丫~兒時記憶,現在吃來份外美味!^ ^

回應(0)

小資麗子 2014/06/10 14:46 PM

小時候家裡都做綠豆冰^_^

回應(1)

克。好物

克。好物

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