2014/06/10 收藏

【私房食譜】【黑白舞_Family】手作古早味枝仔冰~芋香牛奶

食材或調味料

芋頭
一小顆
牛奶
約150ml
砂糖
適量

簡介

古早味枝仔冰另一part !!

炎炎夏日,自製冰品最安心!

料理步驟

1.芋頭去皮切塊,置電鍋煮熟
2.芋頭煮熟後,入果汁機攪拌至綿,再分次加入牛奶攪拌至充分融合
3.取一適量水鍋,加入芋香牛奶汁,煮沸,加入細糖,小火熬煮開
4.試味~如甜度不夠可再調整
5.待涼
Step 1

1.芋頭去皮切塊,置電鍋煮熟
2.芋頭煮熟後,入果汁機攪拌至綿,再分次加入牛奶攪拌至充分融合
3.取一適量水鍋,加入芋香牛奶汁,煮沸,加入細糖,小火熬煮開
4.試味~如甜度不夠可再調整
5.待涼


1. 芋香牛奶甜品冷却後,裝入市售製冰袋約八分滿
2. 移入冰箱冷凍庫擺置
3. 甜品結冰~

清涼解熱的手作古早味枝仔冰完成~!
Step 2

1. 芋香牛奶甜品冷却後,裝入市售製冰袋約八分滿
2. 移入冰箱冷凍庫擺置
3. 甜品結冰~

清涼解熱的手作古早味枝仔冰完成~!


私房撇步

除了用生芋頭外,也可以用蜜芋頭喔!使用蜜芋頭可以更省時~!

其他拉里拉札分享,請至FB專頁:
>> www.facebook.com/clairegoodthings

分類:奶類/奶製品 甜點冰品 甜品 夏日消暑
克好物 芋頭冰 芋頭牛奶冰

相關評論(1)


晶晶 2014/06/10 22:47 PM

冰冰綿綿的枝仔冰

回應(1)

克。好物

克。好物

用心感受,細心品味,歡喜分享~生活中的酸甜滋味

好食購

更多

好食材TV

更多