2014/06/12 收藏

【私房食譜】蔥燒魚片,蔥於魚的美妙組合<( ̄︶ ̄)/

食材或調味料

魚肉
1塊
青蔥
2把
老薑
1小塊
鹽巴
酌量
醬油
適量

簡介

家裡的餐桌上,常會出現的一道魚類料理,
只要簡單的醬汁,再搭配上蔥香與鮮美的魚肉,好吃又下飯!

料理步驟

備好食材,青蔥洗淨切斷、老薑洗淨切片,魚片則用鹽巴稍微抓醃。
Step 1

備好食材,青蔥洗淨切斷、老薑洗淨切片,魚片則用鹽巴稍微抓醃。


熱油鍋後,放入薑片與青蔥的前半段來爆炒片刻。
Step 2

熱油鍋後,放入薑片與青蔥的前半段來爆炒片刻。


接著放入魚片後,直接用平底鍋煎熟。
Step 3

接著放入魚片後,直接用平底鍋煎熟。


最後放入青蔥的後半段,並倒入醬油後,蓋上鍋蓋,燒個2分鐘即可!
Step 4

最後放入青蔥的後半段,並倒入醬油後,蓋上鍋蓋,燒個2分鐘即可!


分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 下酒菜
青蔥

相關評論(0)


pig’s

pig’s

慢食生活...

好食購

更多

好食材TV

更多