2014/06/12 收藏

【私房食譜】大黃瓜香菇雞湯

食材或調味料

大黃瓜
半根
雞腿
1隻
乾香菇
5朵
枸杞
少許
紅棗
少許
蒜頭
5瓣
米酒
2大匙
胡椒鹽
1大匙
味淋
1大匙

簡介

夏日養身雞湯
運用大黃瓜吸收雞腿的油脂
這樣雞湯喝起來會很清爽不油膩
而且還有蔬菜的甜味喔!

料理步驟

食材準備好
Step 1

食材準備好


蒜頭,香菇先放入鍋中,煮出香氣
Step 2

蒜頭,香菇先放入鍋中,煮出香氣


雞肉跟紅棗放入煮到雞肉軟 最後才加入大黃瓜煮至熟透 大黃瓜也可以早一點放入,看個人喜歡的口感 喜歡脆口晚放,喜歡軟軟的口感就要早放喔
Step 3

雞肉跟紅棗放入煮到雞肉軟 最後才加入大黃瓜煮至熟透 大黃瓜也可以早一點放入,看個人喜歡的口感 喜歡脆口晚放,喜歡軟軟的口感就要早放喔


快好前再放入枸杞並調味煮一下就可以起鍋囉
Step 4

快好前再放入枸杞並調味煮一下就可以起鍋囉


夏日雞湯完成
Step 5

夏日雞湯完成


分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 電鍋料理

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食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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