2014/06/12 收藏

【私房食譜】咖哩滑蛋起司麻糬燒

食材或調味料

2顆
起司麻糬燒
4顆
鮮奶
適量
適量
咖哩粉
適量

簡介

冷凍庫還剩下幾顆火鍋料"起司麻糬燒",變個花樣就成了下午茶的點心了~

料理步驟

煮一鍋水,水滾丟入起司麻糬燒,約五分鐘左右浮起後,撈起備用
Step 1

煮一鍋水,水滾丟入起司麻糬燒,約五分鐘左右浮起後,撈起備用


將蛋,鮮奶及鹽拌好,熱鍋後迅速倒入
Step 2

將蛋,鮮奶及鹽拌好,熱鍋後迅速倒入


再將起司麻糬燒倒入拌炒一下後起鍋
Step 3

再將起司麻糬燒倒入拌炒一下後起鍋


裝盤後灑些咖哩粉就ok了
Step 4

裝盤後灑些咖哩粉就ok了


私房撇步

蛋別炒太久了,不然就沒有滑嫩的感覺了,如果怕失敗的話,可以在打蛋時加些太白粉水進去~~

分類:蛋/蛋製品 中式料理 熱炒 蛋料理

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tsai_grace

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