2014/06/13 收藏

【私房食譜】蔓越莓 X SCONE

食材或調味料

喜德堡天然軟蔓越莓
適量
中筋麵粉
2杯
無鋁泡打粉
2茶匙
奶油
4大匙
鮮奶油
1/4杯
蛋液
適量
1/4杯+2匙
1/2茶匙

簡介

喜德堡 天然軟蔓越莓乾
| 最珍貴的紅寶石 |
美好的夏日午後,MÖvenpick 馬達加斯加島的純正香草冰淇淋,搭配珍貴的天然軟蔓越莓,讓一切完美飽滿、水份充餘是喜德堡的拿手絕活。

料理步驟

Step 1

烤箱預熱至200度。


Step 2

取一鋼盆,將糖、麵粉、泡打粉及鹽混和均勻。


Step 3

奶油切小丁,放入鋼盆,用手混和成小米粒狀。


Step 4

加入鮮奶油、喜德堡天然軟蔓越莓。


Step 5

揉成麵糰,放入冰箱冷藏約30分鐘。


Step 6

取出用擀麵棍桿成約1公分厚的麵團,用圓形模或是玻璃杯壓出一個圓形。


Step 7

刷上蛋液,放入烤箱190度,烤15分鐘。


分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 糕餅點心

相關評論(2)


喜德堡

喜德堡

我們在找一群人 一群懂得品嘗幸福人生,珍愛生活中微小事物的人 口感、味蕾、滋味 將生命投入飲食中的料理家 酒溫、釀酒、觀酒 在品酒中發現驚奇的侍酒師 美食、料理、專業 為菜餚添加全新色彩的大廚 放鬆、純粹、品味 找尋生活絕佳美感的總編輯 生命的歷程,打開是一本品味的大書,一字一句記錄下屬於你的美好 SEEBERGER,只給懂得挑剔的你!

好食購

更多

好食材TV

更多