2014/06/13 收藏

【私房食譜】炸雞

食材或調味料

去骨雞腿肉
2
雞翅
8支
雞蛋
1粒
五香粉
適量
胡椒粉
適量
鹽巴
少許
蒜末
一大匙

簡介

自己做炸雞....吃的安心又美味.........
孩子愛吃炸雞,於是自己動手動,大家都吃的津津有味,
這就是煮婦最大的成就感~

料理步驟

去骨雞腿肉切小塊,和雞翅一起放入碗公中....
再放入醃料..醃個10分鐘左右
Step 1

去骨雞腿肉切小塊,和雞翅一起放入碗公中....
再放入醃料..醃個10分鐘左右


再加入麵粉調成麵糊........
Step 2

再加入麵粉調成麵糊........


入鍋炸,炸到金黃和筷子插下去後,肉不會沾黏到筷子上就ok了!
請用中小火炸............
Step 3

入鍋炸,炸到金黃和筷子插下去後,肉不會沾黏到筷子上就ok了!
請用中小火炸............


私房撇步

用麵糊炸出來的炸雞很香很美味,比起沾粉過三關炸來的省事多了!

分類:雞鴨鵝肉 中式料理 油炸 下酒菜

相關評論(2)


甜姐兒玩廚藝 2014/11/11 12:58 PM

漏了麵粉的份量!?

回應(1)

阿飛の宅料理 2014/06/13 16:14 PM

這樣做還可以保持廚房整潔 XD

回應(1)

Emily Chiu

Emily Chiu

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