2014/06/14 收藏

【冠德有限公司台灣黑米】南瓜燉黑米飯

食材或調味料

台灣黑米
適量
南瓜
一顆
蝦米
適量
可有可無

簡介

「濁水溪特選品種台灣黑米」含有豐富的花青素及微量元素,清洗米時會有紫黑色的洗米水,切記勿將黑米洗太多次,簡單的清洗一次即可煮食,才不會將豐富的花青素營養沖洗掉。

料理步驟

備好材料
Step 1

備好材料


南瓜洗淨 從上方約4CM的地方橫切開來
Step 2

南瓜洗淨 從上方約4CM的地方橫切開來


取出一些籽出來 讓空間大一些 好放入黑米飯
Step 3

取出一些籽出來 讓空間大一些 好放入黑米飯


黑米跟蝦米下去爆炒
Step 4

黑米跟蝦米下去爆炒


放入南瓜中
Step 5

放入南瓜中


放入電鍋中 蒸煮約一碗水時間即可上桌
Step 6

放入電鍋中 蒸煮約一碗水時間即可上桌


Step 7


Step 8


私房撇步

PS:不需浸泡即可煮食,大人、小孩都適合享用。

活動名稱:試吃上傳-冠德有限公司台灣黑米
分類:米麵雜糧 中式料理 炊飯 電鍋菜
冠德有限公司台灣黑米

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君雅媽咪

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