2014/06/16 收藏

【私房食譜】沙茶牛肉炒空心菜

食材或調味料

牛肉
約400g
空心菜
1小把
沙茶醬
1小匙
醬油
1小匙
1小匙
太白粉
1小匙
辣椒
適量
蒜頭
1顆

簡介

假日去逛了一趟costco,買了老公愛吃的牛肉回家料理~~最近因為灌水牛事件,所以挑選牛肉要特別小心,買了確定沒問題的牛肉回家之後,就豪邁的煮吧!!

料理步驟

先將食材準備好
Step 1

先將食材準備好


將酒,太白粉,沙茶醬,醬油調勻,牛肉先醃個十分鐘左右等入味
Step 2

將酒,太白粉,沙茶醬,醬油調勻,牛肉先醃個十分鐘左右等入味


大火熱鍋之後不放油,牛肉下鍋快炒約五分熟後撈起
Step 3

大火熱鍋之後不放油,牛肉下鍋快炒約五分熟後撈起


蒜頭爆香之後大火快炒空心菜
Step 4

蒜頭爆香之後大火快炒空心菜


再將牛肉加進去拌炒
Step 5

再將牛肉加進去拌炒


裝盤上桌
Step 6

裝盤上桌


私房撇步

喜愛吃辣的人,可以在最後的步驟加些辣椒進去,更下飯~~

分類:牛羊豬肉 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/06/18 22:10 PM

加沙茶最對味

回應(0)

綠抹茶 2014/06/16 18:59 PM

過幾天炒來吃~

回應(0)

tsai_grace

tsai_grace

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