2014/06/16 收藏

【冠德有限公司台灣黑米】黑米養生豆皮壽司

食材或調味料

黑米
0.5杯
白米
1杯
玉米粒罐頭
適量
小黃瓜
1條
鮪魚罐頭
半罐
鹽巴
少許
壽司醋
適量

簡介

夏天消暑可以參考此料理,養生又爽口.... 餡料食材可依照個人喜好更換。

料理步驟

選擇優良黑米,先將黑米與白米依照喜好的比例混合清洗過煮熟,趁熱拌入適量的壽司醋,利用電風扇讓米飯加速把熱氣吹散。
Step 1

選擇優良黑米,先將黑米與白米依照喜好的比例混合清洗過煮熟,趁熱拌入適量的壽司醋,利用電風扇讓米飯加速把熱氣吹散。


1. 豆皮買回來先依照包裝上的處理方式處理好,放涼。
2. 小黃瓜切丁用少許鹽巴抓一下,靜置15-20分鐘出水,再用清水過沖濾乾,避免太鹹。
3. 玉米粒、鮪魚罐頭先濾水備用。
Step 2

1. 豆皮買回來先依照包裝上的處理方式處理好,放涼。
2. 小黃瓜切丁用少許鹽巴抓一下,靜置15-20分鐘出水,再用清水過沖濾乾,避免太鹹。
3. 玉米粒、鮪魚罐頭先濾水備用。


搭配的餡料食材可依照個人喜好更換。
Step 3

搭配的餡料食材可依照個人喜好更換。


把米飯填入豆皮中約7分滿,再鋪上喜歡的餡料就完成了。
Step 4

把米飯填入豆皮中約7分滿,再鋪上喜歡的餡料就完成了。


私房撇步

豆皮因為是現作現吃所以沒有經過冰箱冰過,若喜歡吃冰涼涼的口感,可以把豆皮餡料等材料冰過這樣更爽口喔。

活動名稱:試吃上傳-冠德有限公司台灣黑米
分類:米麵雜糧 日式料理 炊飯 夏日消暑
冠德有限公司台灣黑米

相關評論(4)


Emily Chiu 2014/07/08 11:53 AM

好想來一口豆皮壽司....好吃!

回應(0)

小資麗子 2014/06/19 13:58 PM

看起來就很好吃

回應(0)

mio

mio

我是喜歡做糕點麵包的新手 希望可以在這裡學習更多的知識

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