2014/06/17 收藏

【冠德有限公司台灣黑米】【黑白舞_獨身丫料理】營養黑米麻糬

食材或調味料

冠德台灣黑米
半杯
糙米
半杯
花生粉
適量
細砂糖
適量

簡介

世界米中之王-【台灣黑米】
黑米是稻米中珍貴的品種。中國民間有“逢黑必補”之說,長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱:藥米、長壽米,最適於小孩、孕婦、產婦、年長者食用。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品,稱為“貢米”。

1碗黑米等同25碗白飯膳食纖維,富含天然花青素、多種維生素和微量元素。台灣米類中黑米僅佔7%非常珍貴,滋補作用佳。

★ 含豐富天然花青素及多種微量元素。
★ 含高質量膳食纖維。
★ SGS檢驗合格、無農藥殘留及重金屬污染、無西藥殘留、無黃麴毒素。

冠德台灣黑米詳細介紹:
>> http://www.fooding.com.tw/ingredient-content.php?ing_id=104476

料理步驟

收到來自冠德公司感心送來的郵局小白鴿掛號包裏!

1.台灣黑米 600g一包
2.黑米精華膠囊 30顆裝一包
Step 1

收到來自冠德公司感心送來的郵局小白鴿掛號包裏!

1.台灣黑米 600g一包
2.黑米精華膠囊 30顆裝一包


1. 黑米糙米各自輕輕拌洗,置入電鍋煮食~
2. 煮熟後,略悶,待溫後,將黑米及糙米充分拌勻
3. 盛入大碗中
Step 2

1. 黑米糙米各自輕輕拌洗,置入電鍋煮食~
2. 煮熟後,略悶,待溫後,將黑米及糙米充分拌勻
3. 盛入大碗中


1.將黑米飯以工具(木棍或肉槌皆可)搗碎,搗出黏性至綿不見飯粒狀,並揉成一大米糰
Step 3

1.將黑米飯以工具(木棍或肉槌皆可)搗碎,搗出黏性至綿不見飯粒狀,並揉成一大米糰


將花生粉加入些許細砂糖拌勻,備用
Step 4

將花生粉加入些許細砂糖拌勻,備用


1.戴塑膠手套沾些許油脂,將大米糰依序分成小米糰
2.在掌中將小黑米糰壓平,於米糰中央放入適量花生粉,再包整成圓型狀
Step 5

1.戴塑膠手套沾些許油脂,將大米糰依序分成小米糰
2.在掌中將小黑米糰壓平,於米糰中央放入適量花生粉,再包整成圓型狀


以黑米及糙米代替糯米的中式營養黑米麻糬,完成嘍!

好吃又不會有負擔!
Step 6

以黑米及糙米代替糯米的中式營養黑米麻糬,完成嘍!

好吃又不會有負擔!


私房撇步

1.木棍前端在搗碎麻糬過程中,可適時的沾些溫水,可避免米飯沾黏在木棍上,加速搗碎過程。

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>> www.facebook.com/clairegoodthings

活動名稱:試吃上傳-冠德有限公司台灣黑米
分類:米麵雜糧 甜點冰品 甜品 電鍋料理
克好物 冠德有限公司 台灣黑米 麻糬 冠德有限公司台灣黑米

相關評論(1)


晶晶 2014/06/18 11:50 AM

好勤勞,擣起麻糬來了!

回應(1)

克。好物

克。好物

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