2014/06/18 收藏

【MangoHouse枋山愛文芒果-蘋果檨】蘋果檨法式薄餅

食材或調味料

蘋果檨
1/2個
奇異果
1/2個
低筋麵粉
30g
雞蛋
1個
牛奶
60cc
細砂糖
1大匙
橄欖油
1小匙
葡萄乾
適量
奇異果果醬
1大匙
-

簡介

好吃的蘋果檨,又香又甜,聞著這芬芳的果香味兒,腦海裡聯想到的就是也充滿奶香的薄餅了。
輕輕鬆鬆打個麵糊,讓麵糊在平底鍋中繞個圈圈,一塊圓圓的薄餅就能兜起最甜美的水果盛宴。

料理步驟

準備蘋果檨和奇異果,去皮取果肉。
Step 1

準備蘋果檨和奇異果,去皮取果肉。


果肉切成大丁。
Step 2

果肉切成大丁。


低筋麵粉過篩,加入雞蛋和橄欖油,先攪拌麵糊成團。
Step 3

低筋麵粉過篩,加入雞蛋和橄欖油,先攪拌麵糊成團。


慢慢在麵團中加入牛奶,繼續攪拌直到麵糊沒有麵粉疙瘩。
麵糊放冰箱,靜置30分鐘
Step 4

慢慢在麵團中加入牛奶,繼續攪拌直到麵糊沒有麵粉疙瘩。
麵糊放冰箱,靜置30分鐘


將一小匙奶油放入平底鍋中,倒入適量麵糊,攤成一厚薄均勻的圓薄餅。
看薄餅顏色逐漸轉淺後,小心翻面,直到兩面都熟了。
喜歡焦香者,可以煎到出現烙痕。
Step 5

將一小匙奶油放入平底鍋中,倒入適量麵糊,攤成一厚薄均勻的圓薄餅。
看薄餅顏色逐漸轉淺後,小心翻面,直到兩面都熟了。
喜歡焦香者,可以煎到出現烙痕。


將薄餅由圓形折成正方形,中間塗上奇異果果醬做底。
Step 6

將薄餅由圓形折成正方形,中間塗上奇異果果醬做底。


隨意將蘋果檨和奇異果果丁、葡萄乾裝飾在薄餅中央和四周,就完成了非常誘人的蘋果檨法式薄餅了。
Step 7

隨意將蘋果檨和奇異果果丁、葡萄乾裝飾在薄餅中央和四周,就完成了非常誘人的蘋果檨法式薄餅了。


私房撇步

薄餅可任意搭配喜歡的水果、果乾,也可以蜂蜜、楓糖、鮮奶油或冰淇淋共食。

活動名稱:試吃上傳-MangoHouse枋山愛文芒果-蘋果檨
分類:水果 甜點冰品 香煎 糕餅點心
MangoHouse枋山愛文芒果-蘋果檨

相關評論(6)


林吉兒 2014/06/25 15:15 PM

你煎的好漂亮喔~

回應(1)

小資麗子 2014/06/19 12:33 PM

讚啦~~~~

回應(1)

晶晶

晶晶

最令人喜悅的事,就是家人圍坐,津津有味的品嘗著真心準備的一餐.

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