2014/06/19 收藏

【冠德有限公司台灣黑米】芋泥黑米糕

食材或調味料

冠德-台灣黑米
半杯
圓糯米
半杯
1杯
拌料:黑糖
10g
拌料:食用油
2茶匙
芋頭
1顆
無塩奶油
25g
二砂
35g
白芝麻
適量
0
0

簡介

很高興可以抽到冠德有限公司-「濁水溪特選品種台灣黑米」營養試吃!
打算來做常在喜宴上吃到的一道甜品~^^

料理步驟

來自濁水溪特選台灣黑米~
做成真空包裝-保存容易, 
並且以小包裝600g/包 
小家庭使用上也不會造成負擔呦!
Step 1

來自濁水溪特選台灣黑米~
做成真空包裝-保存容易,
並且以小包裝600g/包
小家庭使用上也不會造成負擔呦!


富含豐富天然花青素及多種微量元素, 
高質量膳食纖維,
茹素者食用 更是一大營養補給!
Step 2

富含豐富天然花青素及多種微量元素,
高質量膳食纖維,
茹素者食用 更是一大營養補給!


將圓糯米洗淨,瀝乾水份備用..
Step 3

將圓糯米洗淨,瀝乾水份備用..


將冠德-台灣黑米簡單清洗一次(避免把豐富的花青素營養沖洗掉)..
加入一杯水再倒入step3略略攪拌...這水就是滿滿的營養呀!
放入電鍋(外鍋2杯水)蒸熟..
Step 4

將冠德-台灣黑米簡單清洗一次(避免把豐富的花青素營養沖洗掉)..
加入一杯水再倒入step3略略攪拌...這水就是滿滿的營養呀!
放入電鍋(外鍋2杯水)蒸熟..


芋頭去外皮後切成薄片狀..將可放入電鍋(外鍋2杯水)蒸熟..
Step 5

芋頭去外皮後切成薄片狀..將可放入電鍋(外鍋2杯水)蒸熟..


蒸熟後加入無塩奶油及糖拌勻並壓成泥,放凉備用..
Step 6

蒸熟後加入無塩奶油及糖拌勻並壓成泥,放凉備用..


加入拌料拌勻再放涼備用..
Step 7

加入拌料拌勻再放涼備用..


取一模形,以一層黑米,芋泥,黑米壓緊..
灑上白芝麻 就可以上桌食用囉!!
Step 8

取一模形,以一層黑米,芋泥,黑米壓緊..
灑上白芝麻 就可以上桌食用囉!!


私房撇步

杯數是以量米杯為主..

同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog

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活動名稱:試吃上傳-冠德有限公司台灣黑米
分類:米麵雜糧 中式料理 甜品 糕餅點心
冠德有限公司台灣黑米 圓糯米 芋泥

相關評論(5)


i58 2014/11/27 17:10 PM

用好料理支持「濁水溪特選品種台灣黑米」使用「黑糖」口感不會太甜,同時更補血!!!

回應(0)

綠抹茶 2014/07/02 08:23 AM

美味一極棒

回應(0)

晶晶 2014/06/19 10:04 AM

太美的芋泥米糕了,漸層的紫,既神秘又夢幻

回應(1)

就醬煮

就醬煮

生命的色彩由自己創造,盡情揮灑並記錄下來~
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試吃/試玩/試用~邀稿: pofen654@hotmail.com

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