2014/06/20 收藏

【鹿窯菇事料理菇事-即食粥品綜合包】蒸排骨佐紅蘿蔔、筊白筍-【鹿窯菇事】5種口味即食粥品,創意佳餚,輕鬆上桌!

食材或調味料

軟骨小排骨
300g
紅蘿蔔
半條
筊白筍
3隻
【鹿窯菇事】薑汁豬肉粥
1包
醬油
1匙
米酒
1匙
1小匙
蒜末
1小匙
胡椒粉
適量
鹽巴
適量
香油
適量

簡介

之前在信義誠品3F【誠品知味】閒晃有看到【鹿窯菇事】食品陳列,標榜不含防腐劑,
剛好好食網有舉辦【鹿窯菇事】5種口味即食粥品試吃活動,也很慶幸的抽中。
因為要照顧小小孩時間有限,所以利用試吃產品烹調是用電鍋就可以輕鬆料理的蒸排骨。

鹿窯菇事 http://www.luyao.com.tw/
【鹿窯菇事粉絲團】https://www.facebook.com/LuYaoGuShi

料理步驟

主要材料
軟骨小排骨
蔬菜:冰箱剛好有紅蘿蔔、筊白筍切片 (也可以使用地瓜or馬鈴薯)
【鹿窯菇事】薑汁豬肉粥  (薑絲與豬肉搭配照燒醬汁調味的一道粥品。)
Step 1

主要材料
軟骨小排骨
蔬菜:冰箱剛好有紅蘿蔔、筊白筍切片 (也可以使用地瓜or馬鈴薯)
【鹿窯菇事】薑汁豬肉粥 (薑絲與豬肉搭配照燒醬汁調味的一道粥品。)


軟骨小排骨,加入醃肉料抓捏醃一下,冷藏入冰箱至少三十分鐘以上。
醃肉調味料(請依個人口味增減)
醬油1匙、米酒1匙、糖1小匙、蒜末1小匙、胡椒粉適量
Step 2

軟骨小排骨,加入醃肉料抓捏醃一下,冷藏入冰箱至少三十分鐘以上。
醃肉調味料(請依個人口味增減)
醬油1匙、米酒1匙、糖1小匙、蒜末1小匙、胡椒粉適量


紅蘿蔔、筊白筍切片備用,平鋪在蒸煮之容器。
Step 3

紅蘿蔔、筊白筍切片備用,平鋪在蒸煮之容器。


將 【鹿窯菇事】薑汁豬肉粥倒入醃漬好的軟骨小排骨(類似裹粉的概念)
Step 4

將 【鹿窯菇事】薑汁豬肉粥倒入醃漬好的軟骨小排骨(類似裹粉的概念)


將調味好的軟骨小排骨倒在蔬菜上~
因為喜歡多一點湯汁,在加米酒or開水1大匙,如果想吃鹹一點可以灑點鹽巴
Step 5

將調味好的軟骨小排骨倒在蔬菜上~
因為喜歡多一點湯汁,在加米酒or開水1大匙,如果想吃鹹一點可以灑點鹽巴


錫箔紙包覆
電鍋外鍋兩杯水(歡排骨軟爛一點的口感)
Step 6

錫箔紙包覆
電鍋外鍋兩杯水(歡排骨軟爛一點的口感)


電鍋跳起來後灑上一些香油提味.
成品不夠鹹請自行佐上醬油or鹽巴即可.
Step 7

電鍋跳起來後灑上一些香油提味.
成品不夠鹹請自行佐上醬油or鹽巴即可.


私房撇步

本人口味不是重鹹~基本上調味有【鹿窯菇事】薑汁豬肉粥調味就很ok~
成品不夠鹹請自行佐上醬油or鹽巴即可.
如果是要給小小孩吃~
可以將軟骨小排骨改成絞肉or肉絲,電鍋外鍋一杯水即可,調味也很ok喔~

活動名稱:試吃上傳-鹿窯菇事料理菇事-即食粥品綜合包
分類:牛羊豬肉 中式料理 蒸煮 電鍋菜
鹿窯菇事料理菇事-即食粥品綜合包

相關評論(4)


i58 2014/11/05 16:45 PM

吃進去的食物會化成身體的一部分~Yes!!!
So, 西方諺語云:“ You are what you eat. " 人如其食
家人吃得安心,最重要~!

回應(0)

阿飛の宅料理 2014/07/14 19:42 PM

好豐盛~

回應(0)

米米恩

米米恩

吃進去的食物會化成身體的一部分~
安心食材簡單烹調,無敵!

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