2014/06/21 收藏

【私房食譜】冬瓜魚丸湯

食材或調味料

虱目魚丸
1包
冬瓜
1塊
蛤蜊
7~8顆
薑絲
適量
少許

簡介

冬瓜魚丸湯

料理步驟

1.魚丸洗淨備用。

2.冬瓜削皮、切塊備用。

3.薑絲切絲備用。
Step 1

1.魚丸洗淨備用。

2.冬瓜削皮、切塊備用。

3.薑絲切絲備用。


4.把作法1~3的食材丟進泉水中。(我是用冷水)

5.開大火把水煮沸,在轉中火。

5.轉中火時把冬瓜煮半爛的時候,丟進蛤蜊。
Step 2

4.把作法1~3的食材丟進泉水中。(我是用冷水)

5.開大火把水煮沸,在轉中火。

5.轉中火時把冬瓜煮半爛的時候,丟進蛤蜊。


6.等蛤蜊煮到打開時,加入鹽,調味一下,就完成了冬瓜魚丸湯。
Step 3

6.等蛤蜊煮到打開時,加入鹽,調味一下,就完成了冬瓜魚丸湯。


分類:蔬菜 中式料理 煮湯 便當菜

相關評論(1)


綠抹茶 2014/06/21 19:26 PM

把冬瓜挖成圓圓的話..
丸子冬瓜傻傻分不清~

回應(1)

戀夢星辰

戀夢星辰

人生最大樂趣是:吃、喝、玩、樂 ^_^

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