2014/06/26 收藏

【私房食譜】鮭魚小壽司

食材或調味料

鮭魚肉(熟)
適量
小黃瓜
適量
壽司飯
適量
飛魚子
適量
沙拉醬
適量
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-

簡介

夏日的極簡餐點~
讓媽媽們不必在熱烘烘的廚房張羅吃食...
不動爐火可以吃巧又吃飽~
簡單的擺飾普通的壽司飯突然有高級的餐點感覺~

料理步驟

小黃瓜洗淨用削水果的刨刀器刨成薄片狀.
Step 1

小黃瓜洗淨用削水果的刨刀器刨成薄片狀.


鮭魚抹少許鹽蒸熟.烤熟.煎熟都可...待涼與沙拉拌勻.
Step 2

鮭魚抹少許鹽蒸熟.烤熟.煎熟都可...待涼與沙拉拌勻.


備好壽司飯(白飯煮好與壽司醋拌勻放涼).鮭魚沙拉.飛魚子.小黃瓜片
Step 3

備好壽司飯(白飯煮好與壽司醋拌勻放涼).鮭魚沙拉.飛魚子.小黃瓜片


壽司飯與適量魚子拌勻
Step 4

壽司飯與適量魚子拌勻


雙手洗淨.(戴上手套亦可)工作台放上一碗冷開水.將手沾濕..取適量壽司飯捏成球狀.
Step 5

雙手洗淨.(戴上手套亦可)工作台放上一碗冷開水.將手沾濕..取適量壽司飯捏成球狀.


小黃瓜貼著飯糰繞圈貼緊.上面擺鮭魚沙拉.再佐以魚子裝飾
Step 6

小黃瓜貼著飯糰繞圈貼緊.上面擺鮭魚沙拉.再佐以魚子裝飾


或用模型壽司飯包入沙拉
Step 7

或用模型壽司飯包入沙拉


再配著湯品相當有飽足呢~~
派對宴客也相當適宜~
Step 8

再配著湯品相當有飽足呢~~
派對宴客也相當適宜~


私房撇步

linda的小廚房http://petchwerk.pixnet.net/blog

分類:魚蝦海鮮 日式料理 涼拌 派對宴客

相關評論(2)


Morven 家常菜 2014/10/13 12:02 PM

流口水了

回應(0)

玲

家庭料理
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