2014/06/27 收藏

【私房食譜】夏日清爽料理~洋蔥蒸小卷

食材或調味料

熟小卷
150g
薑片
5片
蔥絲
5g
辣椒絲
5g
洋蔥絲
1/4顆
1/2大匙
鰹魚露
1大匙
1大匙

簡介

用電鍋做這道料理!
又快、又方便喔!
如果沒有電鍋,
也可以用一般的鍋子蒸五分鐘
超鮮甜又好吃!

料理步驟

將熟小卷以清水清洗、瀝乾。
Step 1

將熟小卷以清水清洗、瀝乾。


Step 2

盤底放薑片,放上小卷,舖上洋蔥絲。


將調味料混合均勻,淋在上面,封上耐熱保鮮膜,電鍋外1/3杯水,蒸5分鐘
Step 3

將調味料混合均勻,淋在上面,封上耐熱保鮮膜,電鍋外1/3杯水,蒸5分鐘


起鍋後放上蔥絲及辣椒絲裝飾,淋上熱油即完成。
Step 4

起鍋後放上蔥絲及辣椒絲裝飾,淋上熱油即完成。


私房撇步

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分類:魚蝦海鮮 中式料理 蒸煮 電鍋菜
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相關評論(3)


i58 2014/11/21 20:37 PM

《洋蔥+小卷》清爽、鮮香,i58學起來~

回應(0)

晶晶 2014/06/27 18:05 PM

當季海鮮,鮮味足

回應(0)

Sandy愛料理

Sandy愛料理

Sandy愛料理
愛美食、拍照、看電影
時常和朋友辦美食聚會
工作是以網路行銷為主~還身兼多份差事
擔任【匯鮮市集】的示範料理主廚就是我的兼差之一
生活多采多姿,另一個說法是~有點瞎忙
在這裡和大家分享我的料理世界
期待和大家有更多的交流!!!

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