2014/06/28 收藏

【冠德有限公司台灣黑米】紫米紅豆粥

食材或調味料

紫米
1/2杯
紅豆
1杯
砂糖
適量

簡介

冠德有限公司-「濁水溪特選品種台灣黑米」
★ 含豐富天然花青素及多種微量元素。
★ 含高質量膳食纖維。
★ SGS檢驗合格、無農藥殘留及重金屬污染、無西藥殘留、無黃麴毒素。


世界米中之王-【台灣黑米】
黑米是稻米中珍貴的品種。中國民間有“逢黑必補”之說,長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱:藥米、長壽米,最適於小孩、孕婦、產婦、年長者食用。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品,稱為“貢米”。
1碗黑米等同25碗白飯膳食纖維,富含天然花青素、多種維生素和微量元素。台灣米類中黑米僅佔7%非常珍貴,滋補作用佳,可與白飯一起煮、煮粥、釀酒、做成黑米饅頭、黑米粥、黑米壽司、黑米餅乾、黑米點心等多項健康又營養的美食料理。

料理步驟

取紫米.紅豆 1:2 的比例浸泡半天
Step 1

取紫米.紅豆 1:2 的比例浸泡半天


放入電鍋,內鍋水量約紫米紅豆的3~4倍,外鍋加入1杯水,按下開關
Step 2

放入電鍋,內鍋水量約紫米紅豆的3~4倍,外鍋加入1杯水,按下開關


開關跳起來後先不要掀開、悶半個小時以後,此時外鍋再加1杯水,按下繼續燉煮,煮好後一樣悶半個小時,最後依個人喜好添加適當砂糖
Step 3

開關跳起來後先不要掀開、悶半個小時以後,此時外鍋再加1杯水,按下繼續燉煮,煮好後一樣悶半個小時,最後依個人喜好添加適當砂糖


活動名稱:試吃上傳-冠德有限公司台灣黑米
分類:米麵雜糧 甜點冰品 甜品 早午餐/下午茶
冠德有限公司台灣黑米

相關評論(2)


艾紅豆 2014/07/14 05:48 AM

煮好久喔!可以用電子快鍋嗎?

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affogato

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