2014/06/29 收藏

【私房食譜】沙皇泰蝦肋

食材或調味料

泰國蝦
一公斤
鹹鴨蛋
兩顆
蒜頭
六顆

簡介

先炸後炒的泰國蝦,加上吵到冒泡的鹹蛋與蒜頭,充分混合,讓蝦子入味

料理步驟

泰國蝦清洗剪裁
Step 1

泰國蝦清洗剪裁


鹹蛋黃切半,兩顆
Step 2

鹹蛋黃切半,兩顆


泰國蝦加入油炸粉
Step 3

泰國蝦加入油炸粉


入鍋油炸七分熟
Step 4

入鍋油炸七分熟


鹹蛋黃用勺子切切切
Step 5

鹹蛋黃用勺子切切切


待鹹蛋黃炒到冒泡後,加入蒜末,在加入泰國蝦混合即可。
Step 6

待鹹蛋黃炒到冒泡後,加入蒜末,在加入泰國蝦混合即可。


分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 下酒菜

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川仔仔

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