2014/07/15 收藏

【私房食譜】懶人料理 - 超簡單布蕾

食材或調味料

雞蛋
2個
鮮奶
300c.c.
砂糖
50g
香草精
少許

簡介

超簡單快速的免烤布蕾,用微波爐就能輕鬆完成!!

料理步驟

蛋輕輕打散備用
牛奶+砂糖以小火熬煮至砂糖溶解即可關火
Step 1

蛋輕輕打散備用
牛奶+砂糖以小火熬煮至砂糖溶解即可關火


將牛奶砂糖液慢慢倒入蛋液中,邊倒邊攪拌
Step 2

將牛奶砂糖液慢慢倒入蛋液中,邊倒邊攪拌


將步驟2慢慢過篩,若要加香草精可在這時加入
Step 3

將步驟2慢慢過篩,若要加香草精可在這時加入


放入寬淺,可微波的容器中,以小火微波4分鐘,若未凝固則每次加一分鐘至布蕾凝固即可
Step 4

放入寬淺,可微波的容器中,以小火微波4分鐘,若未凝固則每次加一分鐘至布蕾凝固即可


私房撇步

1. 若要更香濃的口感,可將部分鮮奶替換成鮮奶油
2. 香草精可加可不加
3. 微波爐依功率不同,時間上請依實際情況調整

分類:蛋/蛋製品 甜點冰品 其他 微波食譜
布蕾 免烤

相關評論(1)


i58 2014/09/13 11:34 AM

原來阿飛 和 i58一樣,愛做超簡單又好呷ㄟ懶人料理
懶人料理界,有人作伴了

自動動手做點心、料理,吃的最安心了~!

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阿飛の宅料理

阿飛の宅料理

大家好我是阿飛,剛大學畢業,本身讀農藝科系,對食材有一定了解,
最近愛上料理及烹飪,希望能用好食材做出美味又健康的料理。

希望各位前輩可以給我點指教,喜歡的話多多收藏~~感恩!!!

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