2014/07/01 收藏

【野飼崎雞野飼生鮮雞腿(去骨)】三杯雞腿

食材或調味料

野飼崎雞精選認證公雞雞腿
一份
大蒜
數個
薑片
少量
九層塔
一小把
兩湯匙
米酒
兩湯匙
日本醬油
三湯匙
醬油膏
兩湯匙
冰糖
一湯匙

簡介

野飼崎雞品質很好,野放飼養,培育出健康的土雞。

料理步驟

外包裝設計的很簡單,圖案有個蝴蝶結,收到包裹的時候,感覺像是收到小禮物一樣,呵呵!
Step 1

外包裝設計的很簡單,圖案有個蝴蝶結,收到包裹的時候,感覺像是收到小禮物一樣,呵呵!


打開外箱紙盒,裡面有一盒真空包裝的去骨雞腿肉。
Step 2

打開外箱紙盒,裡面有一盒真空包裝的去骨雞腿肉。


左上角還有貼商品名稱,右下角有標示驗證證書和商品店家來源的詳細資料,讓消費者可以吃的好安心。
Step 3

左上角還有貼商品名稱,右下角有標示驗證證書和商品店家來源的詳細資料,讓消費者可以吃的好安心。


真空包裝袋一打開,仔細看雞腿肉都處理的很好,雞腿皮上面沒有毛。
Step 4

真空包裝袋一打開,仔細看雞腿肉都處理的很好,雞腿皮上面沒有毛。


背面的雞腿肉還有美麗的花紋很漂亮
Step 5

背面的雞腿肉還有美麗的花紋很漂亮


用刀子切可以感覺到雞腿肉很有彈性
Step 6

用刀子切可以感覺到雞腿肉很有彈性


材料:薑片少量、大蒜數個、九層塔一小把、野飼崎雞精選認證公雞雞腿。
Step 7

材料:薑片少量、大蒜數個、九層塔一小把、野飼崎雞精選認證公雞雞腿。


調味醬:油、米酒、日本醬油、醬油膏、冰糖
Step 8

調味醬:油、米酒、日本醬油、醬油膏、冰糖


先開中小火將鍋子熱鍋後,放入油兩湯匙。
Step 9

先開中小火將鍋子熱鍋後,放入油兩湯匙。


再放入大蒜數個
Step 10

再放入大蒜數個


幾片薑片
Step 11

幾片薑片


再放入野飼崎雞精選認證公雞雞腿肉
Step 12

再放入野飼崎雞精選認證公雞雞腿肉


熱炒過雞肉顏色慢慢變白色
Step 13

熱炒過雞肉顏色慢慢變白色


加入米酒兩湯匙
Step 14

加入米酒兩湯匙


日本醬油三湯匙
Step 15

日本醬油三湯匙


醬油膏兩湯匙
Step 16

醬油膏兩湯匙


最後的調味醬是冰糖一湯匙
Step 17

最後的調味醬是冰糖一湯匙


最後的材料九層塔一小把
Step 18

最後的材料九層塔一小把


轉到小火把蓋子蓋上
Step 19

轉到小火把蓋子蓋上


打開來看一下有沒有收汁
Step 20

打開來看一下有沒有收汁


顏色越來越深,最後終於收汁了,感覺醬汁變得好濃顏色好深,味道整個飄香過來。
Step 21

顏色越來越深,最後終於收汁了,感覺醬汁變得好濃顏色好深,味道整個飄香過來。


倒入盤子裡
Step 22

倒入盤子裡


完成了三杯雞腿
Step 23

完成了三杯雞腿


雞腿肉非常紮實,整塊肉可以吃到皮、肉和筋,吃起來非常有彈性QQ的,感覺是有運動的雞。
Step 24

雞腿肉非常紮實,整塊肉可以吃到皮、肉和筋,吃起來非常有彈性QQ的,感覺是有運動的雞。


活動名稱:試吃上傳-野飼崎雞野飼生鮮雞腿(去骨)
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 熱炒 其他
野飼崎雞野飼生鮮雞腿(去骨) 野飼崎雞野飼生鮮雞腿(去骨)

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/07/05 09:26 AM

配飯好吃~

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瑛芬愛吃美食

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我是瑛芬 用網誌紀錄我的生活愛吃美食+愛養動物+愛設計
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