2014/07/02 收藏

【私房食譜】麻婆豆腐拌天使細麵

食材或調味料

天使細麵
1小把
豆腐
1盒
豬絞肉
200g
蔥花
適量
蒜末
少許
薑絲
少許
太白粉水
少許
醬油
少許
辣豆瓣醬
適量
少許

簡介

兒子點菜要吃麻婆豆腐,但是又不想一成不變只能拌飯吃,家裡有義大利麵,就變個花樣吧~

料理步驟

先將豬絞肉,薑絲,蒜末下鍋炒
Step 1

先將豬絞肉,薑絲,蒜末下鍋炒


倒入辣豆瓣醬,醬油及少量的水煮滾
Step 2

倒入辣豆瓣醬,醬油及少量的水煮滾


豆腐切好下鍋
Step 3

豆腐切好下鍋


依照自己的口味加入鹽巴,辣椒醬及適量的太白粉水
Step 4

依照自己的口味加入鹽巴,辣椒醬及適量的太白粉水


最後灑上蔥花
Step 5

最後灑上蔥花


這是在costco買的天使細麵
Step 6

這是在costco買的天使細麵


另煮一鍋滾水,加些鹽進去,將天使細麵煮熟
Step 7

另煮一鍋滾水,加些鹽進去,將天使細麵煮熟


撈起煮好之天使細麵再將麻婆豆腐淋上去即可
Step 8

撈起煮好之天使細麵再將麻婆豆腐淋上去即可


分類:米麵雜糧 中式料理 紅燒 早午餐/下午茶

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tsai_grace

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