2014/07/09 收藏

【私房食譜】甘樹子拌苦瓜

食材或調味料

綠苦瓜
1/4條
甘樹子
2大匙
紅辣椒
1/2條
蒜頭
2顆
1小匙
味醂
1小匙
香油
1大匙

簡介

夏天來道輕爽的甘樹子拌苦瓜
消暑、清熱~~
冰冰涼涼吃起來很不錯喔!

料理步驟

苦瓜切薄片,川燙後泡冰開水降溫、瀝乾。
Step 1

苦瓜切薄片,川燙後泡冰開水降溫、瀝乾。


Step 2

紅辣椒及蒜頭切末,拌入甘樹子及所有調味料。


將苦瓜和所有佐料拌勻,放入冰箱半小時入味後,即可食用。
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Step 3

將苦瓜和所有佐料拌勻,放入冰箱半小時入味後,即可食用。
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私房撇步

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Sandy愛料理

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愛美食、拍照、看電影
時常和朋友辦美食聚會
工作是以網路行銷為主~還身兼多份差事
擔任【匯鮮市集】的示範料理主廚就是我的兼差之一
生活多采多姿,另一個說法是~有點瞎忙
在這裡和大家分享我的料理世界
期待和大家有更多的交流!!!

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