2014/07/10 收藏

【私房食譜】1人餐點- 什錦菜豆粥

食材或調味料

菜豆
4根
香菇
2-3朵
蝦米
少許
白飯
1碗
豬肉絲
少許
蔥花
少許
油蔥酥
少許
香油
少許
鹽巴
少許
香菇水
1碗
蝦米水
1碗

簡介

1人餐點要怎麼煮呢?!那你不能錯過我PO的食譜,因為分享的大多1人餐點,量多只要再增加食材即可,夏天是菜豆的盛產期,盛產期的蔬果是最營養的,利用一些配料,就可以豐富的變化出一餐,心動了,就動手試試吧!!

料理步驟

1.肉絲加入醬油.香油.楜椒粉醃置一會
2.香菇泡軟.切絲;蝦米泡軟
3.菜豆洗淨切段.蔥洗淨切花
Step 1

1.肉絲加入醬油.香油.楜椒粉醃置一會
2.香菇泡軟.切絲;蝦米泡軟
3.菜豆洗淨切段.蔥洗淨切花


1.倒入少許的油,爆香香菇及蝦米至金黃色
2.加入肉絲及菜豆,拌炒一下
Step 2

1.倒入少許的油,爆香香菇及蝦米至金黃色
2.加入肉絲及菜豆,拌炒一下


1.倒入香菇水.蝦米水及1杯水
2.煮沸後調味鹽巴,並加入白飯燉煮至菜豆軟
3.起鍋前加入油蔥酥.楜椒粉.香油點香即可起鍋
Step 3

1.倒入香菇水.蝦米水及1杯水
2.煮沸後調味鹽巴,並加入白飯燉煮至菜豆軟
3.起鍋前加入油蔥酥.楜椒粉.香油點香即可起鍋


江江江江江!!!!什錦菜豆粥完成!!
Step 4

江江江江江!!!!什錦菜豆粥完成!!


私房撇步

香菇水和蝦米水可以留下來當高湯~很美味哦!

分類:蔬菜 中式料理 煮湯 其他

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babyface

babyface

我是愛吃又愛煮的新手小廚師,希望可以善用食材變化出多樣的菜色,帶給家人或朋友健康及幸福感^O^

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