2014/07/11 收藏

【私房食譜】青椒炒軟絲

食材或調味料

軟絲
1尾
青椒
1個
米酒
少許
薑絲
少許
少許

簡介

青椒炒軟絲

料理步驟

1.軟絲洗淨,加點米酒去腥。

2.在軟絲上劃上幾刀,不要段,在斜切成一塊、一塊,這樣擺盤起來比較美。

3.青椒汆燙斜切備用。
Step 1

1.軟絲洗淨,加點米酒去腥。

2.在軟絲上劃上幾刀,不要段,在斜切成一塊、一塊,這樣擺盤起來比較美。

3.青椒汆燙斜切備用。


4.薑絲爆香,加入軟絲炒到半熟,在加入青椒及少許鹽炒到熟,就完成了。
Step 2

4.薑絲爆香,加入軟絲炒到半熟,在加入青椒及少許鹽炒到熟,就完成了。


分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(1)


Emily Chiu 2014/07/12 08:55 AM

這一道是我的最愛~
青椒和軟絲很搭!

回應(1)

戀夢星辰

戀夢星辰

人生最大樂趣是:吃、喝、玩、樂 ^_^

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