簡介
自從去年去韓國旅遊，吃了橋村炸雞，我就一直念念不忘，在台灣吃過幾家速食店的韓式炸雞都好不道地，只好自己動手做囉!!再搭配啤酒就更完美了唷~~~
料理步驟
Step 1
準備食材們~~~~
Step 2
雞肉要切塊，用鹽、黑胡椒和薑末醃雞肉
Step 3
炒香蒜末
Step 4
把韓式辣醬、醬油、蜂蜜或糖醬和一點水一起倒入鍋中煮沸
Step 5
中火熱油, 油溫170度左右, 把雞肉裹粉丟入，炸5分鐘, 撈出後
轉大火, 油溫190度C, 把雞塊再放回去炸3分鐘, 再撈出
Step 6
瀝乾油
Step 7
把雞塊和剛剛煮好的醬汁均勻混合
Step 8
來杯啤酒配炸雞~完成!!
私房撇步
其實我很不會炸東西~這次是第二次
我的油只有放一點點~可以蓋過雞肉就好
想不到炸出來的肉不老又嫩而且不會太油哦~~~
分類：雞鴨鵝肉 韓式料理 油炸 便當菜
野飼崎雞野飼生鮮雞腿(去骨)
來杯啤酒吧XD
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哇塞~看起來真好吃耶~食譜帶走嚕^Q^
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