2014/07/11 收藏

【私房食譜】清燉紅蘿蔔黑棗牛肉湯【喜德堡頂級果乾/乾果】

食材或調味料

牛腩
500g
紅蘿蔔
8支
啤酒
3大匙
喜德堡去籽軟黑棗
60g
牛肉高湯塊
1塊
溫水
100ml
蒜瓣
4辦
月桂葉
2片
鹽(依需求)
少許
研磨黑胡椒
少許

簡介

喜德堡Seeberger 去籽軟黑棗食譜. 酸甜曖昧黑珍珠.

炎熱的天氣, 想吃點健康營養, 不複雜的步驟也不會滿頭大汗的料理, 做了這道清燉湯品, 特別加入Seeberger 去籽軟黑棗入味, 將黑棗的原有香甜味帶入湯汁中, 調和紅蘿蔔,牛肉的香氣, 讓口感更上ㄧ層, 沒有大師級的高超手藝, 也可在家享受豐盛美味極品湯品.

此食譜為4人份.

更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr

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料理步驟

準備好材料
Step 1

準備好材料


紅蘿蔔削皮切塊狀. 牛肉高湯塊+100cc溫水調勻
Step 2

紅蘿蔔削皮切塊狀. 牛肉高湯塊+100cc溫水調勻


牛肉洗淨切塊, 放入快鍋中, 加入壓脆蒜瓣,月桂葉, 黑胡椒粒,牛肉高湯汁和到入600ml 的水,中火煮1h
Step 3

牛肉洗淨切塊, 放入快鍋中, 加入壓脆蒜瓣,月桂葉, 黑胡椒粒,牛肉高湯汁和到入600ml 的水,中火煮1h


待快鍋降溫開蓋,放入紅蘿蔔塊,軟黑棗,中火煮25分鐘
Step 4

待快鍋降溫開蓋,放入紅蘿蔔塊,軟黑棗,中火煮25分鐘


Step 5

試味, 依需求加入少許鹽即可. 可搭配鄉村麵包或其他


喜德堡Seeberger 去籽軟黑棗, 酸甜曖昧黑珍珠.大顆果粒,果肉中保留原汁精華. 黑棗富含豐富纖維質,蛋白質,維生素,不僅是保健食品,也是抗氧化食物,具美白養顏功效.天然養生食品,真的給懂得享受的你.
Step 6

喜德堡Seeberger 去籽軟黑棗, 酸甜曖昧黑珍珠.大顆果粒,果肉中保留原汁精華. 黑棗富含豐富纖維質,蛋白質,維生素,不僅是保健食品,也是抗氧化食物,具美白養顏功效.天然養生食品,真的給懂得享受的你.


私房撇步

牛肉軟嫩入口, 加上紅蘿蔔,黑棗入口即化非常好吃, 湯汁有著所有紅蘿蔔,黑棗,牛肉的精華, 光喝湯都很滿足, 且當鄉村麵包沾上湯汁食用真是美味.

可使用鑄鐵鍋燉煮,約2h30.

分類:水果 西式/異國料理 煮湯 蔬食養生

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