2014/07/12 收藏

【私房食譜】番茄炒蛋

食材或調味料

番茄
2粒
4粒
1份
番茄醬包
1小包
1匙
0.5匙

簡介

一道小孩大人都易愛也好下飯的傳統番茄炒蛋

料理步驟

下油加熱後,將蛋打散後下鍋,大火煎至彭鬆,才將番茄放入鍋中快炒
Step 1

下油加熱後,將蛋打散後下鍋,大火煎至彭鬆,才將番茄放入鍋中快炒


炒約1分鐘後,轉中火,放入約100cc水,將鹽和糖調味放入,拿鍋蓋悶著
Step 2

炒約1分鐘後,轉中火,放入約100cc水,將鹽和糖調味放入,拿鍋蓋悶著


大約悶個3分鐘後打開鍋蓋放入"蔥"再悶30秒,開蓋後,大火快炒10秒,即可熄火,端菜上桌
Step 3

大約悶個3分鐘後打開鍋蓋放入"蔥"再悶30秒,開蓋後,大火快炒10秒,即可熄火,端菜上桌


分類:蛋/蛋製品 中式料理 其他 便當菜

相關評論(2)


estimo 2014/07/17 22:12 PM

【用豆油伯醬料做好菜】

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綠抹茶 2014/07/13 11:10 AM

營養滿分~

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夢鈴

夢鈴

我是一位專職的家庭主婦,照顧一雙淘皮的兒女,從早也是忙到晚,閒暇時刻通常都是晚上家人睡覺的時候,才有這麼一點點專屬自己的時間,在那安靜的時刻,最常悠遊在無邊無際的網路裏...那是我最輕鬆的時刻^^

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