2014/07/15 收藏

【北海漁鋪活凍軟絲+竹筴魚一夜干+船釣大眼鯛紅目鰱】五味軟絲

食材或調味料

軟絲
份量
蔥段
1把
大蒜碎
1把
九層塔
1把
醬油膏
1匙
番茄醬
2匙
泰式辣醬
2匙
味淋
1匙

簡介

夏日消暑料理
海鮮配上五味醬!滋味超棒的喔

來自北方三島的鮮淨與純粹,彭佳嶼、棉花嶼、花瓶嶼漁場現流野生海魚直送
野生海魚無污染、無抗生素、無藥殘,是最天然的海洋恩賜

料理步驟

軟絲放入滾水中!
Step 1

軟絲放入滾水中!


燙熟撈起冰鎮,把醬料調好
Step 2

燙熟撈起冰鎮,把醬料調好


美味上桌
Step 3

美味上桌


私房撇步

【現流急凍】
耗費鉅資建立船內急凍船隊﹐現撈魚獲導入先進冷凍鏈(Cold chain)管理模式,在漁船進港後二小時內完成選別、包裝與凍結,配合低溫處理以及低溫物流,在抵達消費者手上之前一路保持低溫狀態,以提供最高品質的服務。

【漁港直送】
北海立足台灣除了提供在地現撈漁獲,我們也整合了國際各地特色水產,讓您品嚐到各大海洋創造給人類的恩賜,透過我們的保鮮技術與層層把關,在家就能吃到與在地漁港相同等級新鮮純淨的水產,我們期望能實現「人與人最近的距離是微笑,您家與海洋最近的距離在北海」願景。

【真空鮮魚】
北海的產品堅持不添加人工化學品進行保鮮,在漁獲捕撈後最短時間內完成去麟、去鰓、去肚,杜絕細菌繁殖機會 ,並導入低溫真空技術保持漁獲最原始的鮮度;

【安全把關】
北海漁鋪何其幸運立足於蔚藍無污染的北海岸,我們的漁場主要於北海岸、東北角、花瓶嶼、棉花嶼與彭佳嶼等傳統純淨漁場, 另外結合國際檢驗權威 SGS、TVU等專業第三公證機構進行安全檢驗,提供您純淨無污染的產品,讓您與家人不僅吃到新鮮也能吃出健康。

活動名稱:試吃上傳-北海漁鋪活凍軟絲+竹筴魚一夜干+船釣大眼鯛紅目鰱
分類:魚蝦海鮮 泰式/東南亞料理 汆燙 涼拌沙拉
北海漁鋪活凍軟絲+竹筴魚一夜干+船釣大眼鯛紅目鰱

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